organic-aojiruの記事

ケール

ケールとは?その栄養成分と効能について

2018/1/9    

青汁で有名なケールは、アブラナ科の野菜です。ケールの和名は「リョクヨウカンラン」、「ハゴロモカンラン」と言います。 葉が重なった様子が天女の羽衣に似ていることから名づけられました。学名は「Brassi ...

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桑の葉とは?栄養成分と効能について

2017/2/16  

青汁に含まれている「桑の葉」には、健康と美容のために必要な栄養成分が多く含まれています。 桑の葉は古代神話の中にも登場する、最も歴史が長い漢方の一つと言われています。特にカルシウムや食物繊維、鉄分が桁 ...

モロヘイヤ

「野菜の王様」モロヘイヤの栄養成分、食べ方、保存方法

2018/1/9  

モロヘイヤはアラビア語で「王家の野菜(食べ物)」と言います。砂漠でも生育するという貴重な野菜です。エジプトでは5000年前から栽培されています。 原産地はインドやエジプトを中心とした中近東で栽培されて ...

ブロッコリー

生活習慣病を予防するブロッコリーの栄養成分、茹で方、保存方法

2018/11/2    

日常よく食べるブロッコリー、実はこれを食べることで生活習慣病を予防してくれます。食物繊維が豊富で、動脈硬化や便秘予防にも有効です。200種類以上のファイトケミカルが含まれていますよ。 毎日食べ続けると ...

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