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青汁とは、もともと栄養価の高い緑黄色野菜を絞った野菜汁でした。当時は搾りたてを前提としていました。 その理由は、時間をおくと野菜そのものの栄養が壊れてしまったり、非活性化するので、本来持っている栄養の ...

青汁で有名なケールは、アブラナ科の野菜です。ケールの和名は「リョクヨウカンラン」、「ハゴロモカンラン」と言います。 葉が重なった様子が天女の羽衣に似ていることから名づけられました。学名は「Brassi ...

青汁に含まれている「桑の葉」には、健康と美容のために必要な栄養成分が多く含まれています。 桑の葉は古代神話の中にも登場する、最も歴史が長い漢方の一つと言われています。特にカルシウムや食物繊維、鉄分が桁 ...

モロヘイヤはアラビア語で「王家の野菜（食べ物）」と言います。砂漠でも生育するという貴重な野菜です。エジプトでは5000年前から栽培されています。 原産地はインドやエジプトを中心とした中近東で栽培されて ...

日常よく食べるブロッコリー、実はこれを食べることで生活習慣病を予防してくれます。食物繊維が豊富で、動脈硬化や便秘予防にも有効です。200種類以上のファイトケミカルが含まれていますよ。 毎日食べ続けると ...

ファンケルがまた新しい青汁を発売します。今回は「濃縮ケール青汁・冷凍タイプ」という名前です。 これまでファンケルと言えば「本搾り青汁シリーズ」でしたが、その名前ではありませんね。濃縮だけに栄養価が高そ ...

ファンケルの「本搾り青汁シリーズ」にプレミアム冷凍シリーズが発売されています。 「本搾り青汁」にはいくつか種類があり、その中でもプレミアムは最高クラスの青汁です。そのプレミアムの冷凍タイプが発売される ...

ファンケルの「本搾り青汁」に数量限定ですが、リッチココア味が発売されることになりました。 しかも、国内産ケール100％そのままなので、青汁本来の味が苦手という方には最適な飲み物になります。 ベーシック ...

β-カロテン（ビタミンA）は、全身の皮膚や粘膜などの健康を維持する役割があります。野菜ではほうれん草、カボチャ、人参などにβカロティンは含まれています。 今回、β-カロテン（ビタミンA）の意味や効果、 ...

青汁にはたくさんのメーカーが販売しています。中には激安のものから高いものまで価格が様々です。 私も初期の頃は何が違うのかなと思ったものですが、今ではその理由がわかるようになりました。 スーパーやドラッ ...